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PSA制氮机对红酒行业有哪些帮助

2022-04-28 20:18:23

红酒在加工生产中,难免会接触到空气,从而导致红酒氧化,影响红酒成品品质。

使用氮气填充,可有效避免红酒与空气中的氧反应,延长红酒保质期并降低腐败变质的可能,更好地保留红酒原有的风味。氮气的来源广泛且丰富,相对于其他惰性气体,更为廉价。所以,制氮机已经逐步成为红酒加工中必不可少的设备,经济且安全。


具体来说,氮气可以参与的生产加工环节有:

冲洗吹扫:氮气可以用来吹扫、冲洗制酒管路,并在红酒灌装前预充氮气。

氮封:对未灌装满的容器充入氮气,排出空气,实现氮封。

红酒运输:当红酒在不同容器中流动时,需要通过注入氮气来排空管道中的空气,实现氮封,同时对红酒进行鼓泡搅动来消除额外的氧气。

瓶装:灌装红酒时,会在灌装前后对容器充氮,将容器氮封,隔绝空气与红酒接触。


随着红酒行业的竞争越来越激烈,想必PSA制氮机也会逐步成为红酒生产线上不可或缺的组成部分。


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